Alberto Méndez viene desarrollando su carrera profesional durante los últimos años en el sector de las nuevas tecnologías. Es MBA por el IE Business School, Licenciado en Derecho por la Universidad de Salamanca, y ha cursado estudios de postgraduado en la Escuela de Prácticas Jurídicas Concepción Arenal del Ilustre Colegio de Abogados de Vigo. Con anterioridad cursó estudios en Estados Unidos donde obtuvo el graduado Senior Year por el St. Joseph High School (Ogden, Utah) y fue graduado Erasmus por la Universiteit Leiden (Holanda).
En lo que se refiere a su experiencia profesional, trabajó hasta el año 2009 como Country Manager en España y Portugal para la empresa FON. Empresa participada por Google, Skype, British Telecom, Sequoia Capital e Index Ventures y fundada a principios del año 2006 por el filántropo y emprendedor de grandes proyectos en Internet (Jazztel y ya.com entre otros), Martín Varsavsky. Con anterioridad trabajó como asesor en el gobierno gallego entre los años 2003 y 2005. Habiendo atesorado allí una importante experiencia en lo que se refiere a la coordinación de proyectos en los que es necesaria la participación de personas al haber coordinado y gestionado el voluntariado que acudió a Galicia durante el año 2003 tras el hundimiento del buque Prestige a finales del 2002. (327.000 acciones voluntarias). Anteriormente trabajó durante tres años como abogado en Vigo en un despacho privado.
